Comune di Montefiascone

26 Aprile Festività in onore del Compatrono "S.Flaviano": Fiera, lotteria, processione religiosa, gara ciclistica dilettanti e spettacolo pirotecnico.

01 Maggio Festa di "S.Giuseppe Lavoratore" nella frazione Le Mosse: Festività locale con fiera, lotteria, concerto bandistico e fuochi d'artificio.

12 Maggio Festa di "S.Pancrazio" nella frazione Le Coste: Fiaccolata, processione religiosa,lotteria, tombola, concerto bandistico, teatro dialettale e fuochi d'artificio. Da segnalare, in particolare, anche la "Sagra del Raviolo Dolce" nata nel 1968 proprio in occasione della festa di S.Pancrazio. Il "Raviolo", detto anche popolarmente "Taccone", è un dolce fatto di ricotta di pecora condita con uova, zucchero, rhum, limone, archèmes, vaniglia, racchiusa nella sfoglia fatta a mano e fritto in padella. I ravioli preparati (circa 5000) vengono poi esposti e venduti al prezzo di una pasta e bagnati con un bicchiere di vino locale dolce "Est!Est!!Est!!!".
Il punto vendita si trova al km 100 della S.S. Cassia, nel cortile antistante la chiesa del Corpus Domini.

Quarta Domenica dopo Pasqua Festa di "S.Maria del Giglio" nella frazione Zepponami: Festività locale con fiera, lotteria, concerto bandistico e fuochi d'artificio.

02-03 Giugno 2007 Festa di "S.Maria delle Grazie" nella frazione Le Grazie: Processione religiosa, fiera, lotteria, concerto bandistico e sagra della "Ciambella Dolce" nel piazzale antistante la chiesa.

Giugno: Infiorata del Corpus Domini per le vie del centro storico.

Terza Domenica di Giugno: Festa Madonna Madre della Chiesa in Località Primie: Con celebrazione religiosa, spettacolo musicale serale, stima di un prosciutto, gara di briscola, lotteria, sagra della ciambella all'anice e biscotto al vino, degustazioni di vino e pasticcini.

24 Giugno 2007 Festa della "Madonna SS.ma del Borgale" località Borgale: Sagra del "Raviolo Dolce", giochi popolari e celebrazione religiosa.

20 Luglio Festa della Patrona "Santa Margherita": Mercato dei fiori ed altro, tombola, processione religiosa, concerto bandistico, lotteria e spettacolo pirotecnico.

Periodo Giugno-Luglio: Concerti musicali di vario genere sul lungolago di Montefiascone.

27-28-29 Luglio 2007 3^ Sagra della Salsiccia (Villa S.Giuseppe Loc. Mosse): Dalle 19.30 in poi con cena all'aperto e spettacolo musicale serale

30 Luglio -15 Agosto "Fiera del Vino": Viene organizzata ogni anno per propagandare il tipico vino "Est!Est!!Est!!!" all'interno del Giardino Comunale di Montefiascone.

"In cantina con Defuk" Itinerario eno-gastronomico per le vie del centro storico: Degustazione del vino e dei prodotti locali nelle cantine tipiche addobbate per l'occasione con oggetti di artigianato locali e composizioni floreali. Alcuni spettacoli di arte varia e manifestazioni sportive accompagnano lo svolgimento della fiera.

"Sfilata del Corteo Storico": Imponente sfilata composta da oltre 150 personaggi con costumi medievali, minuziosamente corrispondenti a quelli dell'epoca per le vie della città, rievocando l'arrivo e il soggiorno del leggendario Giovanni Defuk, a cui è legato il nome del vino "Est!Est!!Est!!!". Particolare interesse suscita il passaggio del corteo nelle prime ore della notte attraverso le vie strette e tortuose del centro storico, alla luce delle fiaccole, che rendono la scena più suggestiva. Di particolare attrazione sono igiochi medievali: la "Corsa delle Botti in salita" e la "Gara della Pigiatura", oltre ai balletti medievali e agli spettacoli degli Sbandieratori. sito internet: http://www.corteostoricomontefiascone.it

06 Agosto - 11 Agosto 2007 "Il Cantinone": Settimana gastronomica organizzata dal Circolo MF 80 nella via che porta alla Cattedrale di S.Margherita (Via Trento).

23-24 Agosto 2007 Festa di "S.Bartolomeo": Rito religioso, fiera dei canestri, delle merci e sagra della ciambella all'anice nel piazzale antistante il Seminario Interdiocesiano Barbarigo di Montefiascone.

24-26 Agosto 2007 Festa delle Frazioni "Poggeri-Commenda": Gare di bicicletta, giochi con cavalli, serate danzanti, lotteria, funzione religiosa e giochi popolari per bambini.

Prima Domenica di Settembre Festa della "Madonna SS.ma della Valle": Giochi popolari, concerto della banda musicale, stand della Porchetta e della Bistecca in Località Valle del Lago.

Seconda Domenica di Settembre Festa della "Madonna SS.ma della Vittoria" in località Cappuccini: Rito religioso, concerto bandistico, giochi popolari, degustazioni biscotti tipici locali e lotteria